… aus aromatischen Kräutern aus regenerativer Landwirtschaft
Das Klima verändert sich – und als regenerative Landwirte verändern wir uns mit. In Brandenburg wird Wasser knapp, viele Kräuter liefern in den immer trockeneren Sommern nur noch kleine Erntemengen. Oliven hingegen fühlen sich in Hitze und Trockenheit wohl, spenden Schatten für die anderen Pflanzen und verändern damit das Mikroklima auf den Feldern.
Unsere jungen Olivenbäume aus Istrien haben den märkischen Sand bereits gut angenommen. Schon bald können wir aus ihrem Pflegeschnitt einen feinen, milden Olivenblatt-Tee anbieten – eine schöne Doppelnutzung ganz im Sinne unserer Arbeitsweise.
Auf Olivenöl werden wir noch 4-5 Jahre warten müssen, aber wir bleiben geduldig.
Kräuter, Beikräuter, Blühkräuter und vieles mehr wächst auf unseren Feldern – natürlich und aus regenerativer Landwirtschaft.
Ganz im Sinne der regenerativen Landwirtschaft stehen unsere Olivenbäumchen nun zwischen unseren anderen Kulturen auf den Feldern.
Schon im nächsten Jahr möchten wir unser Sortiment um den ersten regionalen Olivenblättertee erweitern und freuen uns darauf, dieses leicht liebliche Heißgetränk auch in unserer Region bekannter zu machen.
Wie genau schmeckt zum Beispiel unser Winter Tee eigentlich?
Wer sich nicht nur auf unsere Beschreibung verlassen möchte, kann uns in der Adventszeit auf den verschiedensten Weihnachtsmärkten besuchen. Dort könnt ihr all unsere Teesorten probieren – und wie immer zu Weihnachten sind unsere Tees dann in besonders schönen Dosen verpackt.
Der erste Schnee ist gefallen und wir haben unsere Arbeit komplett in die gemütliche Kräuterwerkstatt verlegt, verpacken und rebeln und bereiten die Bestellungen vor.
Und wir planen unsere Projekte für das Neue Jahr 2025! Weitere Infos folgen bald :)
Wir verpacken auch gerne unsere Produkte als Geschenk, die Zusammenstellung kann ganz individuell sein. Am besten schreibt Ihr uns...
Stay up to date on the latest product releases, special offers & news by signing up for our newsletter.
Read our privacy policy.
