Herbstarbeiten auf dem Feld

"Im Herbst wird die Ernte gemacht" - ist eine alte landwirtschaftliche Weisheit, denn im Herbst werden die Nährstoffe im Boden für das Wachstum der Pflanze im kommenden Jahr aufgebaut.

Daher bringen wir im Sepetember und Oktober noch eine Saat für die Gründüngung ein, die über Winter stehen bleibt und dann im Frühjahr 2021 als Nahrung für die Bodenlebewesen eingearbeitet wird und verrottet. Danach erst wird die neue Saat für alle einjährigen Kräuter ca. im Mai 2021 ausgesät.